
不同食品适配耐高温蒸煮袋选型清单
1. 肉类制品(卤味、酱肉、香肠)
适配规格:121℃蒸煮袋(PA+CPP/PA+铝箔+CPP结构)
杀菌参数:121℃下保持15-30分钟
选型理由:需达到商业无菌标准,防止肉毒杆菌等致病菌滋生,铝箔结构还能避光锁鲜,延长保质期。
2. 豆制品(卤豆干、腐竹、豆腐卷)
适配规格:121℃蒸煮袋(PA+CPP透明结构)
杀菌参数:121℃下保持15-20分钟
选型理由:透明材质可展示食品外观,满足消费者视觉需求,同时耐受常规高温杀菌,避免豆制品变质。
3. 汤汁类食品(浓缩鸡汤、骨汤、酱料)
适配规格:135℃高温蒸煮袋(PA+耐高温CPP结构)
杀菌参数:135℃下保持3-5分钟
选型理由:高温短时杀菌能最大程度保留汤汁的风味和营养,减少高温对鲜香口感的破坏,同时适配汤汁类的高压杀菌需求。
展开剩余66%4. 婴幼儿辅食(肉泥、菜泥、果泥)
适配规格:135℃高温蒸煮袋(无异味食品级PA+CPP结构)
杀菌参数:135℃下保持3-5分钟
选型理由:辅食对杀菌要求高且需保留营养,短时高温杀菌可减少营养流失,食品级材质确保无有害物质析出。
5. 海鲜制品(真空包装虾仁、鱼块、贝肉)
适配规格:121℃铝箔蒸煮袋(PA+铝箔+CPP结构)
杀菌参数:121℃下保持15-25分钟
选型理由:铝箔隔绝氧气和光线,防止海鲜氧化变质、产生腥味,121℃杀菌可有效杀灭海鲜中的微生物。
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